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醬醬披薩-台南英國美食餐廳

[台南美食推薦]醬醬披薩Big John Pizza是採用自製麵糰、現擀餅皮的披薩餐廳,用英國媽媽家傳茄醬底及獨家蒜味白醬底,使用精選美味配料及特製高温烤爐烤出香酥餅皮
地址:台南市東區中華東路三段351號
電話:0975-013635
營業時間:
週一-週五: 16:30 - 22:00
週六-週日: 11:00 - 22:00

店家介紹:
2003年英國醬來到台灣, 多年後為了台南太太定居在府城.
醬叔叔有一個愛吃美食的太太, 當年常常靠腰在當地都吃不到道地外國口味的pizza,於是他將肥美軟Q太太的靠腰放在心裡.
醬叔叔本身就愛研究廚藝,還常常下廚做餐點滿足愛吃太太及其親友團.

2008年開始從家裡的烤箱開始試烤pizza, 幾年下來,不斷的從發麵團的比例,到揉麵團, 到醬汁的熬煮......
經由愛吃太太的親朋/好友/同事/鄰居吃了都滿意之後, 每週都要來醬醬太太家開趴踢(唉唷喂~~~太受歡迎的美味!醬醬小小的家, 容不下太多貴客了!)
現在醬醬要將道地西洋風味披薩做給更多人吃!

醬醬認為披薩不是速食,緩慢發酵的麵團, 自家調製的pizza醬汁, 好吃的食材, 好品質的多種起司, 才能舖陳成一塊好吃的Big John Pizza~~~~

2011年7月7日開始營業, 2012年10月搬到台南文化中心現址擴大營業, 晚上營業到10點, 若pizza餅皮賣完, 就提早打烊囉!(每個pizza餅皮都需要慢發酵而成就有嚼勁的薄餅口感, 請體諒醬醬英國式堅持!

注意事項:
歡迎大家光臨醬醬披薩的新家, 為保持這個用心及溫馨用餐環境,
以下要請好客人們合作:
1)店內請勿食用外食及飲料. (若已經買了, 可以先寄放在我們的冰箱)
2)店內空氣迷漫著美食的味道, 請勿吸煙~(這好像不需要講吧?根據煙害防治法第四章第十一條規定)
3)我們都喜歡小貓小狗, 但有客人會怕, 所以密閉的店內,無法招待您的寵物, 可以坐在外面享受披薩在旁製做的搖滾區座位! (導盲犬不是寵物,歡迎陪著主人進入)

菜單介紹:
•瑪格莉特Margarita (蛋奶素)
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•田園鮮蔬 Vege. (五辛素、可蛋奶素)
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•香腸總匯 Sausage Fest
德式煙燻腸 Smoked German sausage
墨西哥辣香腸 Chorizo
義大利香腸 Italian sausage
以上香腸可勾選1種或2種或3種綜合口味
Pick 1 or 2 or 3 kinds of sausages
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•菠菜蒜香嫩滑蛋(五辛素、可蛋奶素) Spinach Garlic Egg(季節限定Seasonal limited)
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義式香腸菠菜蒜香蛋Spinach Sausage Garlic Egg(季節限定Seasonal limited)
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煙燻櫻桃鴨胸+牛肝蕈菇披薩 Smoked Cherry Duck Breast + Procini Mushrooms
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•煙燻雞肉 Smoked Chicken
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辣味墨西哥雞肉披薩 Spicy Mexican Chicken Pizza
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辣味墨西哥牛肉披薩 Spicy Mexican Beef Pizza
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墨西哥辣香腸+牛肝蕈菇披薩 Chorizo + Procini Mushrooms
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辣臘腸+牛肝蕈菇披薩 Pepperoni + Procini Mushrooms
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煙燻鮭魚+黑橄欖或酸豆 Smoked Salmon with Olives or Capers
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•鮪魚 Tuna
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海鮮 Seafood
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•胡椒牛肉 Pepper Beef
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•煙燻培根+蝦仁 Smoked Bacon+Shrimp
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•緹魚+嫩滑蛋 Anchovy + Egg
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====可加價加以下配料,道地老外口味====
•加量起司Extra Cheese
•加量朝鮮薊Exrtra Artichoke
墨西哥風味辣椒 Chili /jalapeňo
•南歐風味黑橄欖 Olive

===特製醬底/2選1: Choose one sauce:===
英國媽媽家傳風味紅醬 Mom’s recipe tomato
或or
•醬叔叔特調奶香蒜味白醬 Creamy garlic

※以上所有活動相關資訊以「主辦單位」公告為準!

更新日期:2018/11/12
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