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老四川線上訂位優惠 & 老四川生日優惠2023最新活動分享
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老四川訂位
老四川-新北林口店
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老四川-台北南京店
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地址:台南市東區東寧路520號 (
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雙味鴛鴦鍋
絕選老四川麻辣鍋
養生白味鍋
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|雙味鴛鴦鍋(可加購黃金板栗雞鍋 或 胡椒豬肚雞鍋)
|菇菇時蔬拼盤
|特色拼盤 (油條、魚漿、特級貢丸、花枝丸、米血、年糕片、鴨腸、芋頭貢丸、蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃)
|優質肉品搭配三選一(A梅花豬肉.健康五花豬 或 B五花牛肉.健康五花豬 或 C五花牛肉盤 )
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|套餐內容
|雙味鴛鴦鍋(可加購黃金板栗雞鍋 或 胡椒豬肚雞鍋)
|菇菇時蔬拼盤
|特色拼盤 (蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃、芋香貢丸、特級貢丸、花枝丸、年糕片、鴨腸)
|特色滷拼盤(油條、豆皮、米血、天婦羅、大腸頭、牛肚)
|綜合海鮮盤(小管、魚漿)
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|雙味鴛鴦鍋(可加購黃金板栗雞鍋 或 胡椒豬肚雞鍋)
|菇菇時蔬拼盤
|特色拼盤 (蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃、芋香貢丸、特級貢丸、花枝丸、年糕片、鴨腸)
|特色滷拼盤(油條、豆皮、米血、天婦羅、大腸頭、牛肚、綿芋頭)
|綜合海鮮盤(小管、魚漿)
|鯛魚
|優質肉品搭配三選一(A梅花豬肉.健康五花豬 或 B五花牛肉.健康五花豬 或 C五花牛肉盤 )
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百齡罈12年金璽調和式蘇格蘭威士忌
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海尼根330ml
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老四川巴蜀麻辣燙品牌故事
巴山蜀水的氣候讓四川人嗜吃麻辣來抵禦潮濕多雨天候,辣椒含維他命C,適量食用辣椒,能增進食慾、利於消化、去寒出汗。
而巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻(花椒香味)和辣(辣椒之辛辣),四川人嗜辣,潑辣、細膩、頑強,將辣表現得登峰造極,潑辣
是因為嘴裡淡得無聊細膩,是因為不滿足於簡單的口味頑強 是巴蜀人特有的潑辣豪情川味的「辣」絕妙天下令八方食客為之吐舌淌汗,也為之傾倒拜服。
為張揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」,老四川特引進正宗講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客
三香是指:蔥、薑、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽
七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香
八味是指:魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻
九雜是指:用料之雜
經由做料齊全、融匯特調而成紅紅火火的麻辣湯味,味多、味廣、味厚、味濃,麻辣辛香、變化無窮!再配上店內招牌酸梅汁,真正是相得益彰的好滋味!
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